Limonade

Différence entre citronnade et limonade

On les utilise parfois de façon indifférencier mais la limonade et la citronnade sont deux boissons différentes.

La limonade est composée de jus de limon et d'eau (gazeuse ou non)
La citronnade est composée de jus de citron et d'eau (à nouveau, elle peux être gazeuse ou non).

Mais qu'est ce que c'est que le limon?
C'est la traduction anglaise du citron bien sur mais ça à une autre signification en français.

On désigne par limon ou lime le citron vert. Et le "citron" désigne le citron jaune.
D'ailleurs les citrons jaunes viennent du citronier alors que les limes viennent du limetier.

Donc rien à voir, même si ils se ressemblent.

Le citron jaune est utilisé pour relever ou assaisoner des préparations culinaires salés ou en remplacement du vinaigre alors que le lime est plus utilisé pour des coctails ou pour cuire des fruits de mer.

 

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